Ulei din avocado
Persea americana
Ulei de avocado virgin, presat la rece, cu gust fin și cremos. Bogat în grăsimi mononesaturate și vitamina E, stabil la temperaturi înalte: bun în salate și la gătit.
Ce conține
Acizi grași nesaturați (omega-6 și omega-9), vitamine liposolubile (E, A, D și K), fitosteroli, lecitină, antioxidanți (carotenoizi, clorofilă și alți compuși cu rol protector), minerale în cantități mici (potasiu, magneziu, calciu și fier).
Poate conține urme de semințe de susan și fructe cu coajă lemnoasă.
Mod de administrare
Uz intern: În cazul tratamentelor adjuvante (folosite ca suport alături de alte preparate), se recomandă consumul a 2 lingurițe pe zi, una dimineața și una seara, cu 30 de minute înainte de masă, iar pentru profilaxie și întreținere, 1 linguriță pe zi, dimineața, pe stomacul gol. Uleiul poate fi utilizat la preparate reci sau calde, fiind recomandat și la gătit datorită punctului de ardere ridicat de 240°C. Pentru copii, se poate administra în cantități foarte mici, conform vârstei, de obicei sub formă de picături, cu consultarea medicului pediatru.
Precauții
A se păstra la o temperatură între +5 °C și +20 °C, ferit de razele solare. După deschidere, se recomandă consumul în termen de 90 de zile.
Uleiul în realitate
Se combină bine cu
Mod de administrare
-
Doză zilnică
2 lingurițe / zi
O sticlă ajunge pentru ~25 de zile
-
Agită ușor
Sedimentul de pe fund e natural la uleiurile nefiltrate.
-
Toarnă peste mâncare
Salate, supe, brânză sau legume, după ce au fost luate de pe foc.
-
Închide bine
Capacul strâns imediat după folosire încetinește oxidarea.
Puterea unei semințe: beneficii susținute de tradiție și studii moderne
-
Stabil la gătit
Punct de fumegare 240 °C — potrivit pentru prăjit, copt și preparate calde
-
Inimă și colesterol
Grăsimile mononesaturate susțin sănătatea inimii și echilibrul colesterolului
-
Oase și dinți
Benefic pentru oase și dinți, datorită vitaminelor liposolubile
Informații nutriționale
-
62g
Mononesaturate
-
18mg
Vitamina E
-
240°C
Punct de fumegare
-
0g
Adaosuri
Tabel nutrițional complet (per 100 ml)
| Nutrient | Valoare |
|---|---|
| Valoare energetică | 3449 kJ / 824 kcal |
| Grăsimi | 91,6 g |
| — din care saturate | 15,5 g |
| — din care mononesaturate | 62,5 g |
| — din care polinesaturate | 13,6 g |
| Glucide | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sare | 0 g |
| Vitamina E | 18 mg (150% VNR) |
Filtre