Semințe de chia (Salvia hispanica L.)
Semințe de chia (Salvia hispanica L.)
Salvia hispanica
Semințele de chia (Salvia hispanica) provin dintr-o plantă originară din Mexic și Guatemala, folosită de azteci și mayași ca sursă de energie. Au gust fin, ușor de nucă, și se…
Ce conține
Fibre solubile și insolubile, acizi grași Omega-3 (ALA), proteine vegetale, minerale (calciu, magneziu, fosfor), antioxidanți naturali.
Poate conține urme de: făină de grâu, cereale care conțin gluten, ouă, soia, țelină, fructe cu coajă lemnoasă, semințe de susan, lapte (lactoză), cafea, muștar.
Mod de administrare
Crude sau măcinate – adăugate în cereale, iaurt, smoothie-uri, sosuri, orez, legume
Gel de chia – semințele hidratate cu apă pentru pudinguri sau băuturi
În produse de patiserie – pâine, biscuiți, prăjituri
Doze recomandate:
Adult sănătos: 2–3 linguri pe zi, hidratate
Suport suplimentar: 3–4 linguri pe zi, hidratate, pentru sațietate și echilibru digestiv
Precauții
Creșteți cantitatea treptat și hidratați-vă corespunzător (pentru fibre).
Persoanele cu alergii la susan, alune sau fructe pot prezenta reacții.
Consultați medicul dacă sunteți însărcinată, alăptați sau luați medicamente pentru tensiune.
A se păstra într-un loc uscat, răcoros și întunecos, la temperaturi între +5 °C și +20 °C și umiditatea aerului de maximum 70%. După deschidere, păstrați-le într-un recipient închis ermetic.
Se combină bine cu
Mod de administrare
-
Doză zilnică
2–3 linguri / zi
Hidratate; un pachet de 200 g ajunge pentru ~1 săptămână
-
Măsoară porția
Doza zilnică e scrisă mai sus: de la o linguriță la câteva linguri, după tipul semințelor.
-
Presară peste mâncare
Salate, iaurt, cereale, smoothie-uri sau supe. Măcinate, se absorb mai bine.
-
Închide bine
Punga închisă ermetic, la loc uscat, răcoros și ferit de lumină, păstrează semințele proaspete.
Ce îți oferă o mână de semințe
-
Fibre
34 g la 100 g — sațietate de durată și tranzit intestinal normal
-
Omega-3 (ALA)
Acidul alfa-linolenic contribuie la menținerea nivelului normal al colesterolului
-
Calciu și magneziu
Contribuie la menținerea oaselor și la funcționarea normală a mușchilor
Informații nutriționale
-
34g
Fibre
-
17g
Proteine
-
31g
Grăsimi
-
0g
Adaosuri
Tabel nutrițional complet (per 100 g)
| Nutrient | Valoare |
|---|---|
| Valoare energetică | 1825 kJ / 443 kcal |
| Grăsimi | 31 g |
| — din care saturate | 3,3 g |
| Glucide | 6,9 g |
| — din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 34 g |
| Proteine | 17 g |
| Sare | 0,04 g |
Filtre